Groenten

Gevulde tomaten met spinazie

Je kan dit gerecht zowel in een pan met deksel als in de oven klaarmaken.

Ingrediënten : 4 tomaten 1 kg verse spinazie 1 ajuin boter zout en peper 50 g geraspte kaas

Bereiding :

Was de spinazie en snij hem in stukken, stoof in wat boter.Dit duurt maar enkele minuten. Hol de tomaten uit en zet ze even omgekeerd,zo kan het water eruit lopen.Snij ondertussen de ajuin in stukken.Stoof de ajuin met wat boter in een grote pan.Zet de tomaten bij in de pan en strooi er peper en zout over. Vul de tomaten op met de spinazie en strooi er nog wat extra peper over.Zet het deksel op de pan en laat zachtjes gaar worden. Ongeveer 10 minuten.De tomaten mogen niet uiteen vallen.Strooi er nog wat geraspte kaas over.Als je dit gerecht in de oven klaarmaakt zet dan op het einde van de bereiding nog even de grill op.
Lekker met gestoofde aardappelen (zie deze site) en coteletjes. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :

1. Aardappelgratin 2. Witloof met kaas en hesp 3. Gevulde champignons 4. Zoete rode kool 5. Aardappelen en tomaten in de oven 6. Geroosterde groenten

7. Gegrilde tomaten 8. Knolselder met appel, kerrie en kaas 9. Geroosterde aardappelen met rozemarijn 10. Aardappel-courgettegratin 11. gebakken aardappelen met spek en champignons 12. Gevulde aubergine

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :

1. Sperziebonen schotel. 2. tomaten-aardappel gratin 3. gebakken aardappelen met spek en champignons 4. Aardappelkoekjes met mozzarella 5. Provençaalse tomaten. 6. Rode kool

7. Colcannon 8. Courgette in de wok 9. Chutney van tomaten 10. Tomatenflan 11. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof 12. Gevulde champignons